Como Fazer Dicas

Delicioso molho especial para pudins, panquecas e sorvetes:

Veja como fazer passo a passo:
• Cozinhe jutos os seguintes ingredientes: cascas de maçã, cravos da índia, pedaços de canela em pau e uma colher de mel.
• Após cozinhar, bata tudo no liquidificador.
Está pronto, agora é só cobrir os pudins, panquecas ou sorvetes com este delicioso molho especial.

Receita enviada por Fernanda. Mande a sua também.

Receita caseira de hambúrguer

O Chef de cozinha István Wessel ensina como fazer um delicioso hambúrguer em casa com maminha, queijo gorgonzola e gordura bovina.

Ingredientes:
• 700 gramas de maminha sem gordura
• 100 gramas de gordura bovina
• 100 gramas de queijo gorgonzola

Agora veja no vídeo o modo de preparo e algumas dicas do Chef.

Como fazer hambúrguer em casa

Como fazer Anéis de Cebola

Separe os ingredientes da receita
• 1 cebola grande
• cerca de 135ml de cerveja clara
• 1 colher (chá) de kombutchá
• 100g de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de maionese

Aprenda agora como fazer Anéis de Cebola:
• Descasque e corte a cebola em rodelas de 1 cm aproximadamente.
• Coloque a farinha, o kombutchá e o amido em um saco plástico e sacuda para misturar os ingredientes.
• Coloque os anéis de cebola dentro do saco plástico e sacuda para que fiquem envolvidos na farinha.
• Separe as cebolas num prato e despeje a farinha numa vasilha.
• Junte a cerveja e a maionese, e misture com fouet rapidamente para agregar tudo.
• A massa não pode ficar nem muito dura nem muito líquida.
• Mergulhe os anéis de cebola nessa massa, tire o excesso e frite-as em óleo quente até dourar dos dois lados.
• Escorra em papel toalha.
• Pronto, já pode ser servida!

Aprenda como fazer batatas no Microondas

Ingredientes da receita:
• Batata em rodelas
• Rodelas de cebola
• 2 dentes de alho
• Alecrim
• Azeite
• Sal

Como fazer batatas no Microondas
• Amasse 2 dentes de alho e frite (1 minuto de potência alta) com uma colher de sopa de azeite e um pouco de sal utilizando um pirex. Reserve.
• Descasque as batatas e pique em rodelas.
• Coloque-as no pirex onde foi fritado o alho, mexa um pouco para agregar o alho frito.
• Coloque alguns anéis de cebola por cima da batata, uns raminhos de alecrim, e leve novamente em potencia alta por 8 minutos.

Como fazer um caldo verde gostoso
Nesta época do ano, nada melhor que um gostoso caldo verde, não é verdade?

Para fazer esta deliciosa receita você precisará dos seguintes ingredientes:
• 500 gramas de lingüiça tipo portuguesa
• 600 gramas de batata
• 1 cebola
• 1 cubo de caldo de legumes
• 3 xícaras (chá) de couve-manteiga

Como fazer caldo verde

• Corte a lingüiça em rodelas
• Corte a cebola em cubos pequenos
• Tire a casca da batata e corte em cubos médios
• Corte a couve-manteiga em fatias finas
• Doure a lingüiça com sua própria gordura em uma panela
• Em seguida coloque a cebola junto com a lingüiça e refogue
• Retire a lingüiça e a cebola da panela e reserve
• Utilize a mesma panela para diluir o caldo de legumes em 2 litros d’água
• Coloque as batatas e cozinhe até ficarem macias
• Passe as batatas em uma peneira ou esprema-as
• Misture com o próprio caldo de cozimento
• Coloque a couve e também a lingüiça e a cebola que estavam reservadas
• Cozinhe por cerca de 5 minutos

Está pronto para ser servido.
Acompanhamento: Torrada e pimenta a gosto.

Tradicional em muitos bares brasileiros, o caldinho de feijão é uma delícia, ainda mais neste período de inverno.

Aprenda como fazer caldinho de feijão, a receita tradicional, desta deliciosa iguaria.

Você precisará dos seguintes ingredientes:
• 2 xícaras (de chá) de feijão cozido
• 2 xícaras (de chá) de água
• 1 cebola
• ½ xícara (de chá) de bacon picado
• ½ xícara (de chá) de salsa e cebolinha
• 2 dentes de alho
• salsinha
• molho de pimenta
• sal

Como fazer caldinho de feijão

• Primeiro bata o feijão, a cebola, a salsa, a cebolinha com a água, até ficar com uma mistura homogênea.
• Refogue o bacon e o alho em uma panela.
• Coloque a mistura batida na panela e deixe ferver por alguns minutos até ficar com a espessura desejada.
• Tempere com molho de pimenta e sal a gosto.
• Decore com salsinha picada.

Para acompanhar: Toradas e torresmo.

Canjica é um dos principais pratos desta época do ano, não pode faltar nas festas juninas.

Dona Arlinda ensina uma receita que leva amendoim, leite, coco ralado, leite condensado, açúcar e sal.

Aprenda no vídeo como fazer canjica branca e morena com amendoim.

Depois que foi feito o brigadeiro ele pode ser enrolado ou colocado em copinhos acrílicos.

Porém se a pessoa optar pela segunda opção poderá haver desperdício na colocação do brigadeiro no copinho, além de lambuzar muito o recipiente acrílico tanto por fora como por dentro.

Para que isso não aconteça é possível usar um truque que foi ensinado no Jornal Hoje. A dica é usar um cone feito de papel manteiga.

Aprenda o jeito mais fácil de preparar brigadeiro de copinho vendo o vídeo abaixo.

O Jornal Hoje mostrou matéria que ensina como fazer suco de milho com ingredientes simples.

Nesta época de festas juninas a receita de suco de milho, que rende até 4 litros, está fazendo o maior sucesso.

Ingredientes: 10 espigas de milho, 1 litro de leite, ½ de açúcar e uma pitada de sal.
Para temperar: 1 lata de leite condensado, 200 g de açúcar e 1 litro de água gelada.

Veja agora no vídeo como fazer suco de milho ensinado no Jornal Hoje desta segunda feira.

Existem várias maneiras de fazer trufas, várias receitas e várias maneiras de decorá-las.

Aprenda no vídeo como fazer trufas de chocolate tradicional e decoradas com castanhas e chocolate branco.