O chefe de cozinha Renato Lobato ensinou no Jornal Hoje do dia 11/01, como fazer batata palito.
O cozinheiro ensina uma dica que é o segredo para deixar a batata com a casquinha crocante. O segredo está no choque térmico, então antes de fritar o alimento tem que ficar no freezer por pelo menos meia hora.
O chef também ensina também o truque para deixá-la sequinha. Veja o vídeo e aprenda como fazer batata palito crocante.
Leia também:
- Receita de chocolate gorduchinho feito com batata – Ana Maria Braga
- Como fazer cachorro quente moderno no palito para aniversário 15 anos casamento
- Como fazer pão de batata
- Receita de Quiche na Batata de Ana Maria Braga
- Como fazer olho de perdiz com salsicha