Imagine-se à noite em casa com a família e com amigos, de repente dá uma vontade louca de comer uma pizza fresquinha. Muitas pessoas optariam pela entrega, porém ela chegaria um pouco fria e ainda ficaria mais caro do que fazer pizza em casa.
Por isso estamos trazendo a receita de massa de pizza fácil e rápida de fazer, separe os ingredientes abaixo:
30 gs de fermento biológico,
3 xícaras de água morna,
1 colher de chá de açúcar,
1 colher de chá de sal,
1 Kg de farinha de trigo,
3/4 xícara de óleo e
Para tornar a massa mais sequinha 1 colher de sopa de pinga.
Como fazer massa de pizza
Para preparar a massa, primeiramente dissolva bem o fermento, o açúcar e o sal em um pouco de água morna. Em seguida junte um pouco de farinha (não coloque tudo) e o óleo, misture tudo. Agora vá aos poucos acrescentando o resto da farinha alternado com a água até desgrudar das mãos.
Deixe crescer por 30 minutos.
Depois de ter passado os 30 minutos você já pode abrir os discos e pincelar o molho. Fure a toda a massa com um garfo em seguida leve ao forno por 15 minutos aproximadamente, dependendo do forno usado pode ser mais ou menos, a experiência vai dizer. *
Agora ela pode ser recheada e levada novamente ao forno para assar.
Parabéns você pode ser considerado(a) um(a) pizzaiolo.
*Caso queira, esta massa pode ser congelada após ter passado pelo forno na primeira vez para que seja assada no futuro.
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