Como fazer Quindim
Na quinta feira, dia 10 de junho, o convidado Paulo Sérgio foi ao programa Mais Você e ensinou como fazer um quindim a Ana Maria Braga.
Primeiro separe os seguintes ingredientes:
- 1,1kg de açúcar refinado
- 700g de coco ralado (fresco)
- 4 colheres sopa de margarina
- 60 gemas
Veja o modo de preparo da receita de Quindim de Ana Maria Braga:
Pegue o todo o açúcar, peneire e coloque em uma tigela, junte com o coco ralado e misture bem.
No centro da mistura faça um cova e coloque 4 colheres de sopa bem cheia de margarina derretida (pegar antes de derreter), e também as 60 gemas, misture bem. Reserve a mistura.
Unte e polvilhe com açúcar peneirado forminhas próprias para quindim e coloque a massa, porém não encha até a borda.
Leve as forminhas ao forno pré-aquecido de 150ºC a 200ºC aproximadamente dependendo do forno, numa travessa com água (banho-maria) por cerca de 45 a 50 minutos.
Retire a travessa do forno e desenforme ainda quente.
Se ainda tem alguma dúvida de como fazer o Quindim apresentado no programa de Ana Maria Braga , retire-a no vídeo abaixo:
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§ One Response to “Como fazer Quindim receita de Ana Maria Braga”
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Edna Fabrícia says:
Agradeço as receitas são maravilhosas e me ajuda muinto em meu dia a dia.Beijuxx!!!