Como Fazer Dicas

Chocolate gorduchinho feito com batata de Ana Maria Braga

Ana Maria mostrou uma receita de chocolate feito com batata que ela batizou de Gorduchinho no programa Mais Você desta quinta feira 28 de maio.

O interessante desta receita é que o sabor da batata é imperceptível, ninguém vai notar que há batata na receita. Ele fica com gosto de brigadeiro.

Ana Maria mostra exemplos do que pode ser feito com esta receita de chocolate de batata, como pavê, cobertura de bolos, torta, recheio de bolo e até brigadeiro

Para vender ou servir em casamentos e festas este chocolate gorduchinho com batata é a solução ideal, uma delícia!

Você também pode, com auxílio de um saco de confeiteiro fazer várias montagens em taças, formando listras ou o que quiser, use sua criatividade.

O rendimento é de dois quilos de doce e o custo é de apenas 12 reais.

Primeiro separe os seguintes ingredientes:
- um kg de batata
- duas colheres de sopa de margarina sem sal
- dois copos americanos de leite quente
- uma lata de leite condensado
- ½ kg de chocolate branco derretido
- ½ kg de chocolate meio amargo derretido

Veja como fazer chocolate gorduchinho com batata:

Para fazer esta deliciosa receita é necessário primeiro de tudo cozinhar bem a batata sem casca e processar ou bater no liquidificador.

Depois pegue uma panela fora do fogo e coloque duas colheres de sopa de margarina sem sal, um kg de batata que deve estar bem cozida, sem casca e processada no processador (ou batida no liquidificador), coloque dois copos de leite quente e uma lata de leite condensado e vá mexendo bem até formar um purê bem homogêneo como se fosse um creme bem fino.

Em seguida divida o purê pela metade em duas tigelas.

Em uma tigela coloque os 500 g de chocolate meio amargo derretido e misturando bem. Na outra tigela faça o mesmo procedimento acrescente 500 g de chocolate branco derretido e misture bem.

O segredo é a batata ficar com a mesma textura do chocolate, este é o grande segredo desta receita.

Já está pronto, agora é possível fazer o que quiser com este chocolate de batata de Ana Maria Braga. No vídeo abaixo você pode tirar as últimas dúvidas e também verá alguns exemplos do que pode ser feito com esta receita deliciosa. Sirva gelado.