Como fazer Glacê Real para decorar bolos

April 3rd, 2012 § 0

Como fazer Glacê Real para decorar bolos

Quem já não ficou maravilhado com aqueles bolos de casamento, ou de 15 anos, bem decorado, que só em ver a aparência já deixa qualquer um com água na boca?

Pois bem, um dos segredos da decoração destes bolos é o Glacê Real, aprenda como fazer esta receita.

Ingredientes:
• 1 kg de açúcar impalpável
• 4 claras
• 3 gramas de ácido cítrico

Como fazer Glacê Real

Modo de preparo passo-a-passo:
• Bata as claras e um pouco do açúcar;
• Enquanto bate, vá acrescentando o açúcar aos poucos até ficar com aparência de creme de leite;
• Desligue a batedeira e acrescente o ácido cítrico;
• Ligue a batedeira novamente em rotação média e continue acrescentando o açúcar;
• Quando a massa começar a ficar pesada, aumente a rotação da batedeira e continue adicionando açúcar;
• Faça isso até a massa ficar firme e sem brilho.

Para tirar as últimas dúvidas veja no vídeo como fazer glacê real:

Como fazer glacê mármore para decorar bolos

April 3rd, 2012 § 0

O glacê mármore é usado para fazer decoração de bolos, de casamento, de 15 anos, para aniversários infantis, etc.

Bem, aprenda agora como fazer glacê mármore para decorar bolos.

Ingredientes:
• 250g gordura hidrogenada
• ½ lata de leite condensado cru
• 100 ml de leite de coco
• 1 copo de glacê real (250ml)
• 100 g pó para sorvete sabor coco
• 2 colheres de sopa de essência de coco
• Açúcar de confeiteiro gramatura grossa

Modo de preparo passo-a-passo:
• Bater na batedeira a gordura hidrogenada, o leite condensado e o leite de coco até ficar cremoso;
• Acrescente o glacê e o pó para sorvete sabor coco;
• Em seguida a essência de coco;
• E por último acrescente aos poucos o açúcar de confeiteiro até a massa ficar seca e maleável.

Ainda tem dúvidas de como fazer glacê mármore para decorar bolos?
Veja o vídeo abaixo e tire suas últimas dúvidas:

Como fazer um arco com bexigas para enfeitar festinhas de aniversário

July 1st, 2011 § 0

Aprenda como fazer um arco com bexigas para enfeitar festinhas de aniversário:

Para montar esta escultura com bolas de soprar será necessário o seguinte material:
• 200 balões nº7
• Barbante ou linha de nylon reforçada
• Tesoura
• Gabarito para padronizar balões (opcional)
• Compressor de ar (opcional – Os balões podem ser enchido pelos próprios familiares)
• Base para suportar os arcos (opcional – Os balões podem ser presos na parede com fita e barbante)
• Um tubo do pvc marrom de 6 mt diâmetro 25mm (opcional – Se as bolas forem presas na parede faça o alinhamento com fita e barbante)

Agora veja o vídeo ensinando o passo a passo de como fazer um arco com bexigas para enfeitar festinhas de aniversário.

Como fazer uma flor com balões simples para decorar uma festa

July 1st, 2011 § 0

Aprenda como fazer uma flor com balões simples para decorar uma festa.

Você irá precisar de 6 bexigas, sendo que 5 com as mesmas cores e um com uma cor diferente. Veja o vídeo e aprenda o passo a passo de como se faz.

Esta escultura com balões também pode ser feita com 5 bolas de soprar, sendo 4 pétalas e um miolo, seguindo a mesma técnica que foi mostrada no vídeo.

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