Se você gosta de morangos e de sobremesas geladas, você vai adorar essa receita de mousse de morango com gelatina, é uma das sobremesas mais buscadas na internet.
É uma delícia que combina morangos frescos, leite condensado, creme de leite e gelatina de morango. O resultado é uma sobremesa cremosa, refrescante e colorida.
Outra variação que faz sucesso é o creme de ninho que serve para colocar pedaços de morangos. Eu gosto de fazer essas sobremesas em qualquer ocasião, seja durante a semana, no fim de semana ou em datas especiais.
Mas hoje vou te ensinar a mousse de morango usando a gelatina de morango e mais morangos picados, montando em camadas. É muito fácil de fazer, só requer tempo e atenção.
Que tal fazer essa sobremesa junto comigo? Eu vou te mostrar o passo a passo e os ingredientes que você vai precisar. Vamos começar?
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 5 minutos
- Tempo de espera: 4 horas na geladeira
- Essa receita rende 8 porções de aproximadamente 150g cada.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 caixas de gelatina de morango
- 2 xícaras de água fervente
- 2 xícaras de água fria
- 300 g de morangos lavados e picados
Como fazer mousse de morango com gelatina
- Dissolvendo a gelatina: Em uma tigela, coloque o conteúdo das duas caixas de gelatina de morango e adicione a água fervente. Misture bem até dissolver completamente. Em seguida, acrescente a água fria e misture novamente. Reserve.
- Fazendo o creme: Em outra tigela, coloque o leite condensado e o creme de leite. Misture bem até obter um creme homogêneo. Reserve.
- Montando a sobremesa: Em um refratário de vidro, espalhe metade dos morangos picados. Despeje metade da gelatina por cima, cobrindo os morangos.
- Na geladeira: Leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até a gelatina ficar firme. Depois, espalhe o creme por cima da gelatina e alise com uma espátula. Por fim, distribua o restante dos morangos e cubra com a outra metade da gelatina. Leve à geladeira novamente por mais 2 horas, ou até a gelatina endurecer.
- Servindo a sobremesa: Retire a sobremesa da geladeira e corte em quadrados. Sirva gelada ou em temperatura ambiente, como preferir. Aproveite essa delícia!
Variações da Receita
Você pode variar essa receita de sobremesa de morango com gelatina usando outros ingredientes que combinem com o sabor e a textura da sobremesa. Veja algumas sugestões:
- Você pode usar outros sabores de gelatina, como framboesa, cereja ou uva, para criar um contraste de cores e sabores com os morangos.
- Você pode adicionar pedaços de biscoito de maisena ou de chocolate no fundo do refratário, antes de colocar os morangos, para dar uma crocância extra à sobremesa.
- Você pode substituir o creme de leite por iogurte natural ou grego, para deixar a sobremesa mais leve e saudável.
- Você pode decorar a sobremesa com chantilly, raspas de chocolate ou coco ralado, para dar um toque especial e sofisticado.
Espero que você tenha gostado dessa receita de sobremesa de morango com gelatina. Se gostou, acompanhe mais receita aqui do blog. Até a próxima!